Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

5 интересных рецептов кофейных напитков

Натуральный кофе
Кофе со жженым сахаром
Кофе со жженым сахаром традиционно пьют после приема пищи во время пикника. В чайную ложку положите кусочек сахара, полейте его коньяком и подожгите. Как только пламя угаснет, вылейте содержимое в чашку с крепким и горячим кофе, хорошо размешав напиток.

кофе

Кофе по-японски
Японцы любят напиток, состоящий из крепкого горячего кофе и сладкого какао. Кофе и какао смешиваются в равных пропорциях, доводятся до кипения и разливаются по чашкам. По вкусу можно добавить в напиток сливки.

кофе по-японски

Кофе по-турецки с яичным желтком
Начнем с того, что кофе по-турецки может быть как очень горьким, так и очень сладким, в зависимости от количества положенного сахара. Для приготовления кофе по-турецки на одну чашку понадобится 1 чайная ложка кофе, половинка яичного желтка и сахар по вкусу. Кофе и сахар смешиваем в кофейнике, заливаем холодной водой и ставим на слабый огонь. Доведя до кипения, снимаем с огня на несколько секунд и вновь ставим обратно. В готовый напиток добавляем половину взбитого в пену желтка.

Кофе с перцем
В разогретую на огне турку добавляем полтора грамма черного перца и 4 чайных ложки кофе. Хорошо перемешиваем и заливаем 100 г холодной воды. Доводим до кипения и добавляем еще 150 г воды, вновь доводим до кипения и добавляем 250 г жидкости. Кипятим получившуюся смесь в течение 5-10 минут и подаем кофе горячим.

кофе с перцем

Кофейный пунш
Для приготовления горячего пунша понадобится темный ром (500 г), коньяк (100 г), горячий крепкий кофе (750 г), сахарный сироп (250 г). Корица, гвоздика и лимон добавляются по вкусу. Сначала готовим сахарный сироп из воды и сахара. Смешиваем коньяк, ром и сахарный сироп с горячим крепким кофе. По вкусу каждому в чашку можно добавить цитрусовые или специи.


Комментарии