Рецепты канапе

Есть масса разновидностей бутербродов — от больших на полбуханки хлеба до маленьких на один укус. Канапе считают самым крошечным. В переводе с французского языка канапе означает "ломтик поджаренного хлеба с какой-либо закуской". Изначально канапе было сочетанием гренки с другими продуктами. Сегодня существует немереное количество рецептов этого закусочного блюда.

Отличительная черта бутербродов-канапе это то, что они насажены на шпажки или крохотные зубочистки. Сначала их использовали для удобства, чтобы не пачкать пальцы и руки. Позже шпажки превратились в разноцветное украшение как аксессуар для праздничного стола. Чаще всего канапе можно увидеть на официальных застольях и фуршетах. Именно поэтому этим словом называют самый простой приeм, где в меню входят только бутерброды-канапе, лёгкие закуски, чай, кофе и фрукты.