Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Рецепты кексов



Как приготовить кексы

Самый изысканный рецепт приготовления кексов Вы можете найти в кулинарной стране "Гурманика". Все рецепты — уникальны, поскольку их добавляют участники портала. Покажите и Вы свой кулинарный талант!
Совсем недавно в рождественское и свадебное меню славянских стран пришло новое лакомство — кексы. Это сладкие кондитерские изделия с изюмом, джемом или орехами. Форма десерта может быть какой угодно — круглая, прямоугольная и даже конусоподобная, если душа того пожелает.

Название возникло еще в Средние века, а первый рецепт кекса появился в древнем Риме, где основными ингредиентами были гранат, изюм и орехи. В XVI веке кондитеры изобрели сахар, после чего его производили американские колонии. Именно тогда кексы стали очень популярны сначала в США, а потом и Европе. Сегодня каждая страна может похвастаться своим уникальным рецептом приготовления этого кондитерского изделия.

Немецкий штоллен считается национальным блюдом в Германии — его пекут на Рождество, посыпая сахарной пудрой. В Швейцарии лакомство называют "грушевый хлеб", готовится он с цукатами и отличается невероятной легкостью. В Великобритании кекс распространен как нигде. Там его покрывают марципаном или белой глазурью. Но самой большой популярностью десерт пользуется в Америке, где он отличается большим количеством фруктов и орехов, а также его пропитывают коньяком или ликером, что придает пикантности вкусу. Именно в этой стране, в штате Нью-Гемпшир, испекли самый большой кекс в мире высотой в 1,2 метра и весом 555,2 килограмма. Попробовать это "чудо" смогли все участники и гости благотворительного мероприятия, на котором подавался кекс.