Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт
Главная / Рецепты / Гарниры / Макаронные изделия, пасты

Рецепты макаронных изделий, пасты



Как приготовить гарнир из макаронных изделий, пасты

Самый изысканный рецепт приготовления гарнира из макаронных изделий, пасты Вы можете найти в кулинарной стране "Гурманика". Все рецепты — уникальны, поскольку их добавляют участники портала. Покажите и Вы свой кулинарный талант!
Как только не называют макаронные изделия — рожки, ушки, вермишель, лапша, паста, спагетти. В Италии же, откуда пришло к нам блюдо, под этим названием подразумевают только трубчатые разновидности макарон. Одна из версий происхождения гласит, что сам термин пошел от словосочетания "обработанное тесто", которое впервые употребили в сицилийском диалекте итальянского языка. Другая легенда говорит, что родиной названия является Греция, где оно означало "кушанье из ячменной муки".

Недавний опрос потребителей показал, что не только итальянцы любят эти изделия. По статистике, японцы, китайцы и корейцы называют макароны своим вторым любимым блюдом, после риса и других национальных лакомств. Славянская кухня имеет в своем меню несколько изделий, которые напоминают итальянские макароны: лапша, клёцки, галушки и лазанки.

В тесто могут добавляться многие ингредиенты, например, томатная паста, шпинат, яйца и овощи. Особым элементом являются соусы, которые завершают блюдо и придают ему пикантности. Обычно, макароны хранят в сухом виде и готовят непосредственно перед употреблением.