Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт
Главная / Рецепты / Десерты / Муссы, смузи, суфле

Рецепты муссов, смузи, суфле



Как приготовить муссы, смузи, суфле

Самый изысканный рецепт приготовления муссов, смузи, суфле Вы можете найти в кулинарной стране "Гурманика". Все рецепты — уникальны, поскольку их добавляют участники портала. Покажите и Вы свой кулинарный талант!
Десерт — венец всякой трапезы, поэтому очень важно его правильно выбрать и приготовить. Например, муссы, смузи, суфле — оригинальные сладкие блюда французской кухни. Рецепт приготовления довольно прост, но отличается особыми ингредиентами, которые делают мусс пенистым и приторным. Обычно, основу составляет фруктовый или ягодный сок, шоколад или кофе, а настоящие гурманы могут полакомиться этим десертом на основе виноградного вина. Чтобы образовалась пенка, используется яичный белок или желатин, а для усиления сладкого вкуса — сахарин, мед или патока.

Французская кухня предлагает еще один легкий и оригинальный десерт — суфле. Отличается это блюдо двумя обязательными ингредиентами — ароматизированная сметанка и взбитые яичные белки, которые придают воздушность продукту. За основу обычно берется творог, шоколад, либо цитрусовый фрукт — лимон или апельсин. Существует также грибное или мясное суфле, которое готовится на основе соуса бешамель.

Смузи — холодное сладкое блюдо, которое состоит из плодов, смешанных в блендере, кусочков льда, молока и разных добавок — шоколада, какао, сока, дополнительного сахара, мяты. Это блюдо часто используется в вегетарианской кухне, а также в здоровом питании, поскольку оно содержит множество витамин и полезных микроэлементов. Заменив обычный десерт на своеобразный коктейль из ягод и фруктов, любая трапеза станет оригинальной.