Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Рецепты пирогов, куличей, кулебяк



предыдущая      следующая

 1  2 

Как приготовить пироги, куличи, кулебяки

Самый изысканный рецепт приготовления пирогов, куличей, кулебяк Вы можете найти в кулинарной стране "Гурманика". Все рецепты — уникальны, поскольку их добавляют участники портала. Покажите и Вы свой кулинарный талант!
Сладкие пироги, куличи считаются традиционным для славянской кухни. Оно практически не подверглось влиянию зарубежной кулинарии, поэтому рецепт остается классическим на протяжении вот уже нескольких столетий. Название пошло от русского слова "пир". Это означает, что ни одно праздничное застолье не проходило без этого сладкого блюда. Традиционными начинками для таких кондитерских изделий являются разнообразные фрукты и овощи, а также травы, пряности и орехи. Хотя томаты, морковь или тыква также могут быть ингредиентами пирога.

Кулич считается разновидностью русского сладкого пирога, готовят его на Пасху. Это блюдо имеет форму цилиндра из теста, с изюмом или орехами, и украшается сахарной пудрой или глазурью. На праздник этот пирог стараются делать не постным, добавляя в тесто большое количество яиц и масла. После окончания религиозных ритуалов, люди угощают друг-друга кусочками кулича, а после, глава семьи делит это лакомство на всех присутствующих родственников.

Интересен факт, что в Книгу рекордов Гиннеса был занесён самый большой в мире сладкий пирог, который приготовили в Мехико. Его вес составлял 12 тысяч килограммов, а длина — почти полтора километра. На центральной площади столицы все жители города имели возможность полакомиться им на Рождественские праздники.