Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Какие орехи самые полезные?

полезные орехи
Орех – калорийный растительный продукт, который обладает уникальным набором витаминов и микроэлементов. Практически все виды орехов отличаются сильными антиоксидантными свойствами, а значит смогут продлить молодость и здоровье.

Арахис

арахис

Один из самых популярных «орехов» – арахис. Хотя на самом деле он принадлежит к бобовым. Арахис широко используют в азиатской кухне. У нас зачастую арахис используют в качестве закуски. Помогает справиться с депрессиями, сохраняет молодость, улучшает обменные процессы.

Кедровый орех

кедровый

Кедровый орех содержит много белка, поэтому его любят вегетарианцы. Очень желательно, чтобы кедровые орехи употребляли в пищу беременные женщины и дети. Предотвращает заболевания щитовидки, онкоболезней, укрепляет зубы и иммунитет.

Грецкий орех

грецкий

Грецкие орехи используются в европейской и грузинской кулинарии. Грецкий орех незаменим во время приготовления сациви, десертов, варенья. Содержит витамины В1, В2, С, РР, каротин, железо, йод, магний, цинк, медь, кобальт.

Пекан

пекан

Пекан напоминает грецкий орех по текстуре. А вот на вкус пекан более сладкий и приятный. Это очень жирный орех, который быстро прогоркнет, если не использовать его вовремя. Пекан широко используют кондитеры во время приготовления бисквитного печенья, брауни, пирогов и т.д. Содержит дубильную кислоту и витамин Е. Борется со свободными радикалами, сохраняя молодость. Обладает противораковыми свойствами, снижает уровень холестерина.

Бразильский орех

бразильский

Бразильский орех используется преимущественно в выпечке, в сочетании с шоколадом. Содержит витамины А и Е, а также кальций, селен, фосфор, калий, железо, магний, тиамин, медь, цинк. Контролирует работу сердца, помогает худеть, укрепляет иммунитет.

Кешью

кешью

Кешью – самый популярный орех среди поклонников сыроедения. Кешью используют для приготовления различных муссов и соусов. Также этот орех придает рисовым блюдам и рагу особую текстуру. Кешью содержат витамины А и В, кальций, фосфор, цинк. Предотвращает появление сердечно-сосудистых болезней, укрепляет зубы, иммунитет.

Фисташки

фисташки

Фисташки, которые еще называют «орехами молодости», отличная закуска к пиву в наших широтах. Тогда как на Востоке фисташки используют в приготовлении паштетов, колбас, сосисок, соусов. Классическим в Азии считается сочетание фисташек и баранины. Фисташки содержат витамины А, В, С, Е, РР, холин, биотин. Являются сильными антиоксидантами, укрепляют глазную мышцу.

Фундук

фундук

Фундук зачастую используется в выпечке и десертных блюдах: маффинах, конфетах, снеках, шоколадной пасте. Фундук защищает сердечно-сосудистую систему, борется со свободными радикалами, предупреждает развитие онкоболезней, успокаивает нервную систему.

Миндаль

миндаль

Миндаль – универсальный орех, который содержит много витамина Е, магния и калия. Миндаль защищает от диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, позволяет контролировать вес.

Орех макадамии

макадамия

Орех макадамии – самый дорогостоящий и калорийный из всех видов орехов. Вкусовые качества этого ореха напоминают фундук, но по составу он более жирный и маслянистый. Отлично сочетается с белым шоколадом и кокосовым орехом. Орехи макадамии предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, выводят лишний холестерин, помогают при мигрени, обладают сильнейшими антиоксидантными свойствами.


Комментарии