Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Ананасово-коксовый сорбет

Средний балл: 0 (голосов 0)
Просмотров рецепта: 2654

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 / 2 ст. кокосового молока
1 / 2 ст. сахара
3 шт. очищенного свежего имбиря, измельченного на терке
1 средний ананас, очищенный ( постарайтесь сохранить целостность оболочки ананаса, а мякоть порежьте на кусочки)
2 ч.л. сока лайма
Порций: 8
Подготовка: 25 минут
Приготовление: 6 часов 40 минут


Ананасово-коксовый сорбет фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В небольшой кастрюле смешайте кокосовое молоко, сахар, имбирь. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Варите 1,5 минуты. Снимите с огня и дайте настояться в течение 20 минут.
2. С помощью кухонного комбайна превратите кусочки ананаса в однородное пюре.
3. Смешайте смесь молока с пюре. Взбейте венчиком до однородности. Накройте крышкой и оставьте остывать.
4. Готовую охлажденную смесь влейте в пустую кожуру ананаса, накройте и поставьте в морозильную камеру на 6 часов.
5. На стол подавайте чуть подтаявшим (перед подачей подержите сорбет при комнатной температуре минут 20).


Примечание:
Готовый сорбет хранится в морозильной камере неделю, если его поместить в герметичный контейнер.

Статус блюда:
Низкое содержание жира. Безмолочное. Вегетарианское. Без глютена.

В одной порции:
157 калорий; 1 г жира, 0 мг холестерина, углеводов 38 г, 1 г белка, 3 г клетчатки;
6 мг натрия; 233 мг калия.

Содержание полезных веществ в % от дневной нормы:
72 мг витамина C 120%


Приятного аппетита



Комментарии