Тип блюда: Овощи
Кухня: Армянская кухня
Армянский картофельный салат с красным луком и зеленым перцем
Просмотров рецепта: 700
ИНГРЕДИЕНТЫ:1 кг картофеля 1 средняя красная луковица, тонко нарезанная кольцами 1 зеленый болгарский перец, очищенный и мелко нарезанный 3 ст. ложки измельченной свежей петрушки сок половины лимона 1/3 стакана оливкового масла соль и черный перец по вкусу кайенский перец по вкусу
Порций: 10
Подготовка:
1 час
Приготовление:
1 час
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Сварить картофель в кожуре, пока не станет слегка мягким. Немного охладить, нарезать щедрыми кусками, пока еще тыплый.Выложить картофель в большую салатницу вместе с кольцами лука и зеленым перцем; хорошо перемешать. Добавить лимонный сок и петрушку; тщательно снова перемешать. Сбрызнуть овощи маслом и посыпать солью, перцем и кайеннским перцем; перемешать и отставить на несколько часов, чтобы ингредиенты пустили сок. Если храните в холодильнике, оставьте в комнатной температуре на какое-то время перед тем, как подавать. Подавать к жареному ягненку, блюдам из птицы или рыбы. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com