Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Баклажаны с ореховой начинкой

Средний балл: 10 (голосов 30)
Просмотров рецепта: 8532

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажаны 2-3 шт.
Масло 0,5 стакана
Орехи грецкие 3/4 стакана
Чеснок 3-4 зубка
Майонез 3 ст. ложки
Зелень рубленая 3 ст. ложки
Зелень салата и помидоры для украшения


Баклажаны с ореховой начинкой фото

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1
Баклажаны помыть и порезать по длине продолговатыми «язычками» толщиной 0,5 см.
ШАГ 2
Обжарить на масле до появления румяной корочки и переложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
ШАГ 3
Для приготовления начинки орехи слегка поджарить на сковороде или в духовке и охладить. Измельчить орехи до состояния мелкой крупы, добавить рубленую зелень укропа или петрушки, измельченный чеснок и майонез.
ШАГ 4
Тщательно вымешать начинку, переложить ее ложкой на поджаренные баклажаны и разровнять, чтобы начинка была нанесена равномерно.
ШАГ 5
Скрутить «язычки» рулетами и переложить на тарелку. Украсить зеленью салата и кружочками помидоров.
Готова закуска должна постоять в холодильнике пару часов.

Приятного аппетита!


Приятного аппетита



Комментарии