Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Черепичное печенье с миндалем

Средний балл: 10 (голосов 1)
Просмотров рецепта: 2887

ИНГРЕДИЕНТЫ:

8 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
1 ст. сахарной пудры, просеянной
4 яичных белка комнатной температуры
1 ч.л. апельсинового экстракта
14 ст.л. пшеничной муки, просеянной
1 щепотка соли
1 / 4 ст. хлопьев миндаля
Порций: 50


Черепичное печенье с миндалем фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. Миндаль поджарьте на сухой сковороде 1-2 минуты. Сразу переложите в тарелку.
3. В отдельной миске смешайте масло с сахарной пудрой взбейте электрическим веником. Добавьте яичные белки и апельсиновый экстракт. Снова взбейте венчиком в течение 30 секунд. Добавьте муку и соль. Вымесите до однородности. Поставьте в холодильник на 10-15 минут.
4. На лист для выпечки положите пергамент.
5. Разложите тесто на пергамент: по 1-2 ч.л. теста на одно печенье. Придавите тесто, сформировав тонкий круг-овал, посыпьте миндалем. И так каждое печенье.
6. Отправьте в духовку на 7-8 минут. Печенье должно приобрести золотистый цвет.
7. Выньте печенье из духовки и разложите его на…… скалку (для раскатки теста).
8. Когда печенье остынет и затвердеет, оно приобретет криволинейные формы. Оно станет достойным украшением ваших десертов.


Приятного аппетита



Комментарии