Тип блюда: Овощи
Кухня: Французская кухня
Чесночный суп с луком порей и картофелем
Просмотров рецепта: 230
ИНГРЕДИЕНТЫ:½ стакана соуса с чесноком и травами 4 большие луковицы порей, нарезанные тонкими кусочками 4 большие картофелины, нарезанные кубиками 5 стаканов воды 1 ч.ложка соли ½ ч.ложки перца 1 стакан молока ¼ стакана измельченного свежего чеснока
Порций: 8
Подготовка:
10 минут
Приготовление:
40 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Нагрейте ¼ стакана соуса в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук; жарить 5 мин., изредка помешивая. Добавить картофель, воду, соль и перец; накрыть крышкой. Довести до кипения. Уменьшить огонь; варите на медленном огне 15 - 20 мин., пока картофель не станет мягким. Охладить 10 мин.Приготовленный лук перетереть в блендере. Вернуть в кастрюлю. Добавить молоко и оставшийся соус; варить на среднем огне, часто помешивая. Посыпать чесноком перед тем, как подавать. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com