Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Омлет с цветной капустой

Автор рецепта
Рецепт от
@llo4k@
Средний балл: 10 (голосов 4)
Просмотров рецепта: 2225
Ваш завтрак с омлетом с цветной капустой будет сытным и вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Цветная капуста - 500 г
Панировочные сухари - 4 ст.л.
Яйца - 4 шт.
Петрушка - несколько веточек
Соль - по вкусу
Масло растительное
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 40 минут


Омлет с цветной капустой фото

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1
Цветную капусту разбираем на соцветия. Особо крупные разрезаем на несколько частей и промываем капусту.
ШАГ 2
В кастрюлю наливаем воду, подсоливаем, доводим до кипения и выкладываем в кипящую воду цветную капусту. Капусту варим на маленьком огне до готовности 7-10 минут. Очень важно не переварить цветную капусту. Затем воду, в которой варилась капуста, сливаем.
ШАГ 3
Цветную капусту обваливаем в панировочных сухарях.
ШАГ 4
Обжариваем цветную капусту на сковородке с добавлением растительного масла до золотистого цвета.
ШАГ 5
В яйца добавляем соль, воду - 4 ст.л. и взбиваем.
ШАГ 6
Заливаем цветную капусту омлетом. Сковороду закрываем крышкой и запекаем омлет до готовности, то есть до тех пор, когда на поверхности омлета не останется жидкой части яичной смеси.
ШАГ 7
Выкладываем омлет на тарелку и посыпаем рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!


Приятного аппетита



Комментарии (2)
 
@llo4k@ | JavaScript должен быть включен | 10.07.13 15:57

Спасибо! Касательно помидорчика согласна, еще вкуснее будет.

Гость | 10.07.13 15:28

спасибо за рецептик, вкусно я бы помидорчика жареного добавила еще)