Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Цветная капуста, запеченная с телятиной

Автор рецепта
Рецепт от
Ratatouille
Средний балл: 10 (голосов 2)
Просмотров рецепта: 4127

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 300 г цветной капусты,
150 г телятины (лопаточная часть),
1 помидор,
30 г сливочного масла,
1/2 яйца,
100 г обезжиренного молока,
10 г панировочных сухарей,
70 г твердого сыра,
соль,
петрушка,
1 луковица.


Цветная капуста, запеченная с телятиной фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить цветную капусту в немного подсоленной воде, разобрать на соцветия. На половине порции масла поджарить мелко нашинкованный лук, добавить нарезанную мелкими кубиками телятину, немного отвара из-под цветной капусты и потушить. Добавить нарезанный тонкими кружочками помидор.

Огнеупорную кастрюлю смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить туда слой цветной капусты, слой мяса, еще один слой цветной капусты. Залить все яйцом, смешанным с панировочными сухарями, посыпать тертым сыром и поставить ненадолго в духовку. Украсить петрушкой


Приятного аппетита



Комментарии