Тип блюда: Овощи
Кухня: Французская кухня
Диетический суп из тыквы и репы
Просмотров рецепта: 376
ИНГРЕДИЕНТЫ:1 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. сливочного масла 2 лука-порея (зеленая часть), тонко порезанные колечками 3 белых репы, очищенных и порезанных кубиками 1 печеный картофель, порезанный кубиками 500 гр. тыквенного пюре без сахара и соли 2 ст. куриного бульона Черный молотый перец 1/3 ст. густых сливок
Порций: 12
Подготовка:
15 минут
Приготовление:
40 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. В средней кастрюле с двойным дном разогрейте сливочное и оливковое масло и обжарьте лук-порей в течение 8 минут.2. Добавьте репу и картофель. Обжаривайте еще 4 минуты. Приправьте солью и перцем. 3. Теперь добавьте сюда тыквенное пюре и куриный бульон. Доведите до кипения и варите 25-30 минут до полной готовности овощей. 4. В готовый суп положите сливки и хорошо перемешайте. Совет: Этот суп хорош с французским багетом и спелым белым вином от Loire. Статус блюда: Низкокалорийное. Без глютена. Постное. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com