Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Димлама

Средний балл: 9 (голосов 5)
Просмотров рецепта: 13564

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 ст. ложки оливкового масла
2 нарезанные большие луковицы
2 нарезанные средние моркови
1 нарезанная средняя репа
1 нарезанный средний болгарский перец
2 нарезанных средних желтых кабачка
1 очищенный и нарезанный маленький баклажан
1 банка помидоров измельченных
Соль и перец по вкусу
кайен по вкусу
1/2 ч. ложки семян тмина
1/2 ч. ложки тмина
2 ст. ложки измельченной петрушки
2 ст. ложки измельченной кинзы
2 стакана куриного бульона
Порций: 4


Димлама фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поджарить лук в масле около 5 минут. Добавить морковь, репу, перец, кабачки и баклажан. Жарить 5 минут. Добавить помидоры, соль, перец, кайен, семена тмина, тмин и бульон. Хорошо перемешать и варить на медленном огне 45 минут. Притрусить петрушкой и кинзой. Можно подавать.


Приятного аппетита



Комментарии (4)
 
Алла | JavaScript должен быть включен | 27.03.19 17:24

очень вкусно получается, готовила похоже, всем понравилось.

Гость | 07.01.14 09:49

а про яблоки кислыу и айву куда дели?

Гость | 10.05.13 22:06

это больше похоже на ковурма шурпа

Гурман | JavaScript должен быть включен | 05.03.13 10:31

Вы что!!!!!! Во-первых димляма готовится совсем иначе! Ничего не обжаривается!!! все кладется слоями: мясо, лук, помидоры, морковь, репа, капуста, слоями солится, перчится, накрывается большими листьями капусты и плотно крышкой и тушится 2-3 час!!!