Тип блюда: Фрукты
Кухня: Украинская кухня
Джем из боярышника
Просмотров рецепта: 194
ИНГРЕДИЕНТЫ:1 кг. боярышника 0,8 кг. сахара 3 гр. лимонной кислоты 2 ст. воды
Подготовка:
10 минут
Приготовление:
2 часа
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Сложите ягоды в подходящую просторную посуду, добавьте воду и варите до тех пор, пока ягоды станут мягкими, примерно 30 минут после закипания.2. Слейте отвар в отдельную посуду. Ягоды протрите через сито с крупными дырочками. 3. В посуде для варенья смешайте протертую массу и отвар, добавьте сахар, доведите до кипения и варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения, около 40 минут. Минуты за 3 до окончания варки добавьте лимонную кислоту. 4. Горячий джем сразу разливайте в приготовленные банки. Закатывайте после дополнительной стерилизации в банках. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com