Тип блюда: Фрукты
Джем из бузины
Просмотров рецепта: 113
ИНГРЕДИЕНТЫ:1 кг. бузины, перебранной 5 гр. лимонной кислоты 40 гр. пектинового порошка 0,5 кг. сахара
Подготовка:
20 минут
Приготовление:
1 час 15 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Бузину помойте и переберите, удалив веточки и зеленые ягоды.2. Половину ягод пропустите через соковыжималку и смешайте с остальными ягодами в просторной кастрюле. 3. Проварите 5 минут после закипания. 4. Смешайте 100 гр. сахар и пектиновый порошок, добавьте к ягодам. Варите далее, помешивая, до загустения. 5. Теперь добавьте оставшийся сахар в несколько приемов. Кипение при этом не должно прерываться. Шумовкой снимайте образующуюся пену с джема. Варите еще 5 минут. 6. Разливайте по банкам сразу, еще кипящим. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com