Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Французский салат

Средний балл: 10 (голосов 4)
Просмотров рецепта: 4109
Нежный и очень вкусный салат из курицы и сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе - 300 грамм
Яйца куриные - 2 штуки
Сыр твердый - 150 грамм
Яблоко зеленое (крупное) - 1 штука
Майонез "Провансаль" - 50 грамм
Сметана 20%-ная - 100 грамм
Соль - по вкусу
Зелень - только для украшения салата
Порций: 3
Подготовка: 40 минут
Приготовление: 15 минут


Французский салат фото

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1
Салат готовится сразу порционно, поэтому для каждой порции я беру отдельную пластиковую емкость, куда слоями выкладываю готовые ингредиенты.
Отварить куриное филе, измельчить мясо острым ножом и разделить на три порции.На дно емкости выложить плотным слоем измельченное куриное филе. Поверх смазать соусом (сметана:майонез в пропорции 2:1).
ШАГ 2
Яблоко почистить от кожуры и семечек, натереть на мелкой терке (сок слить). Выложить натертое яблоко на соус поверх курицы. Смазать соусом слегка, без пропитки.
ШАГ 3
Твердый сыр натереть на мелкой дольчатой терке полосками, выложить на слой соуса поверх яблочного слоя.Закрыть сыр слоем соуса. Если сыр несоленый, то салат надо немного подсолить.
ШАГ 4
Куриные яйца, сваренные вкрутую, разделить на желтки и белки. Отдельно каждую часть натереть на мелкой терке. На соус поверх сыра выложить слой натертого желтка, покрыть соусом, засыпать натертым белком.
ШАГ 5
Порция салата готова. Теперь ее надо осторожно перевернуть на тарелку, чтобы вверху оказалась курица, на которую укладываем остатки желтка и белка уже без соуса.


Приятного аппетита



Комментарии