Тип блюда: Фрукты
Кухня: Мексиканская кухня
Фруктовый пирог со сливочным сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:2 стакана сахара 1 банка (340 г) сгущенного молока 1 упаковка (220 г) размягченного Сливочного сыра 5 яиц 1 ч.ложка ванили Соль
Порций: 8
Подготовка:
20 минут
Приготовление:
4 часа 20 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Предваритьльно разогреть духовку до 180°С. 1 стакан сахара высыпать в маленькую кастрюлю; держать на среднем огне пока сахар не расплавится и не станнит золотисто коричневого цвета, постоянно помешивая деревянной ложкой. Убрать с огня. Немедленно вылить в круглую форму для пирога; выровнять равномерно и отставить.Смешать сгущенку и сливочный сыр в блендере до равномерной, гладкой массы. Добавить 1 стакан сахара, яйца, ваниль и соль. Еще раз перемешать до получения равномерной массы; вылить в форму для пирога. В другую форму, чуть побольше, налить воды. Опустить в нее форму с тестом так, чтобы половина оказалась в воде. Выпекать 50-60 мин. Охладить. Вынуть из воды. Поставить в холодильник на несколько часов. Перед тем, как подавать, переверните форму на блюдо, чтобы аккуратно вынуть пирог. Остатки хранить в холодильнике. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com