Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Гункан нигири с тремя видами начинки

Средний балл: 0 (голосов 0)
Просмотров рецепта: 2567

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 небольших ломтика копченой семги
2 ч. л. лососевого крема
1 ч. л. свежей зелени укропа, измельченной
1.5 листа нори
4 ст. л. рисового уксуса
250 г приготовленного риса суши
6 ч. л. кетовой икры
6 ч. л. необработанной икры круглопера (пиногора)
Порций: 12


Гункан  нигири с тремя видами начинки фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо семги измельчите вилкой на мелкие кусочки и смешайте с лососевым кремом.
2. Добавьте укроп. Перемешайте.
3. Из целого ласта нории нарежьте аккуратно 8 полос одинаковой ширины. Из половины листа нарежьте 4 одинаковых полосы.
4. Сделайте раствор тецу: в миске смешайте 200 мл. воды и 4 ст.л. рисового уксуса.
5. Из риса слепите 12 одинаковых шариков нигири, смачивая при этом руки в тецу.
6. Каждый шарик нигири оберните листом нории так, чтобы с одной стороны края нории выступали над рисом нигири. Края нории соедините раздавленными зернами риса.
7. Со стороны выступающих краев нори наполните нигири разными начинками:
4 шт - лососевым кремом,
4 шт - кетовой икрой
4 шт - необработанной икрой круглопера (пиногора).


Приятного аппетита



Комментарии