Хрустящие крамбли в корзинках
Просмотров рецепта: 290
ИНГРЕДИЕНТЫ:125 гр. несоленого сливочного масла, замороженного и порезанного кубиками 200 гр. муки без глютена 1 ст.л. сахарной пудры тертая цедра одного апельсина 200 гр. мясного фарша (идеально: говядина+индейка) Для посыпки: 25 гр. молотого миндаля 25 гр. хлопьев миндаля 25 гр. несоленого сливочного масла, размягченного 25 гр. светло-коричневого сахара щепотка молотой корицы
Порций: 16
Подготовка:
25 минут
Приготовление:
20 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Для приготовления теста смешайте муку и масло. Разотрите масло в муке до такой степени, чтобы масса стала мелкой крошкой (примерно, как панировочные сухари).2. К этой массе добавьте сахарную пудру, цедру апельсина и 4 ст. л. воды. Вымешивайте тесто пока оно начнет собираться вместе. Получившееся тесто скатайте в шар, расплющите в диск, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут. 3. Ингредиенты для посыпки смешайте в отдельной посуде. 4. Разогрейте духовку до 180С. Подготовьте формы, которые используют для кексов. Смажьте их маслом. 5. Рабочую поверхность посыпьте мукой. Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной в 2-3 мм. Вырежьте из теста круги диаметром 9-10 см., используя рельефный резец для теста, чтобы края сделать декоративными. 6. Кружочки из теста положите в формы для теста, аккуратно выложив бортики будущих корзинок. 7. Затем наполните корзинки фаршем, разровняйте поверхность, посыпьте посыпкой. 8. Выпекайте на средней полке духовки в течение 20 минут, пока корзинки и миндаль станут золотисто-коричневатого цвета. 9. Перед тем, как вынимать корзинки из формы, охладите 5 минут. Совет: Эти крамбли хороши с бокалом глинтвейна и, конечно, чаем. Статус блюда: Вегетарианское. Без глютена. Без яиц. Высококалорийное. В одной порции: 175 ккал, 1 гр. белка, 1 гр. углеводов, 21 гр. жиров, 10 гр. насыщенных жиров, 5 гр. волокна, 11 гр. сахара, 0,01 гр. соль | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com