Индийские пряные овощные оладьи

для оладьев:

0,5 стакана зеленого гороха

1 средняя луковица

2 картофелины

2 морковки

1 цукини

4 яйца

4 ст. ложки муки

0,5 ч. ложки кориандра

0,5 ч. ложки куркумы

1 ч. ложка измельченного тмина

2 ст. ложки тертого свежего имбиря

2 ст. ложки рубленной свежей кинзы

оливковое масло для жарки

соус:

2 стакана обезжиренного йогурта

2 ч. ложки порошка карри

1 ч. ложка карри

сок 2 лимонов

соль и перец

ИНГРЕДИЕНТЫ: