Капустная запеканка с сыром и ветчиной
ИНГРЕДИЕНТЫ:Капуста - половина среднего качана Морковь - 1 шт. Помидоры - 3 шт. Луковица - 1 шт. Сыр твердый - 200 г Ветчина (у меня ветчинная колбаса) - 200 г Яйцо - 1 шт. Сливочное масло - 50 г + немножко, чтобы смазать форму Томатный сок - 1 ст (у меня соус, разбавленный водой); Сливки - 150 мл Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу
Порций: 6
Подготовка:
5 минут
Приготовление:
50 минут
|  |
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:ШАГ 1 Подготавливаем нужные нам продукты.  ШАГ 2 Капусту мелко шинкуем.  ШАГ 3 Лук чистим и мелко режем. Морковь чистим и трем на крупной терке.  ШАГ 4 Все обжариваем на сливочном масле до мягкости и золотистого цвета, при необходимости чуть протушиваем.  ШАГ 5 Помидоры обдаем кипятком и легко снимаем кожицу. Нарезаем небольшими кусочками.  ШАГ 6 Добавляем помидоры к капусте. Тушим 5 минут. Солим, перчим.  ШАГ 7 В смазанную форму выкладываем половину капусты. Сыр трем на крупной терке и выкладываем сверху на капусту.  ШАГ 8 Ветчину режем кубиками и выкладываем сверху на сыр. Сверху накрываем оставшейся капустой.  ШАГ 9 Взбиваем яйцо, добавляем сливки, томатный сок, присоливаем. Смешиваем.  ШАГ 10 Заливаем запеканку. Выпекаем при температуре 180 градусов около 20 минут. Приятного аппетита!  | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com