Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Каравай с финиками, бананами и ромом

Средний балл: 10 (голосов 1)
Просмотров рецепта: 2317

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 гр. финков без косточки
2 маленьких или 1 большой банан
100 гр. орехов Пекан (или, родственные им, грецкие)
200 гр. изюма
100 гр. тонкой поленты (кукурузная мука тонкого помола)
2 ч.л. ваших любимых специй
2 ч.л. пекарского порошка (без глютена)
3 ст.л. темного рома
2 яичных белка
Несколько банановых чипсов и 1 ч.л. сахара для украшения (по желанию)
Порций: 10
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 1 час


Каравай с финиками, бананами и ромом фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогрейте духовку до 180С.
2. Вам понадобится форма для выпекания, в которую поместится 900 гр. теста. Приготовьте для нее пергамент, смазав его небольшим количеством масла.
3. В небольшой кастрюле доведите до кипения 200 мл. воды и проварите в ней финики в течение 5 минут. Слейте жидкость в кувшин.
4. С помощью кухонного комбайна сделайте однородную массу из фиников, бананов и 100 мл. отвара из фиников.
5. В отдельной миске смешайте орехи, изюм, поленту, специи и пекарский порошок. Добавьте пюре из фиников и бананов, ром и хорошо перемешайте.
6. Взбейте яичные белки до мягких пиков и понемногу вмешайте смесь для торта.
7. Влейте готовое тесто в форму, украсьте банановыми чипсами и посыпьте сахаром. Выпекайте 1 час до золотистого цвета. На готовность проверьте деревянной зубочисткой (при прокалывании торта выходить из него она должна чистой и сухой).
8. Перед подачей на стол полностью остудите торт.


Статус блюда:
Вегетарианское. Низкое содержание жира. Без глютена. Высококалорийное.

В одной порции
310 ккал, 5 гр. белка, 57 гр. углеводов, 8 гр. жиров, 1 гр. насыщенных жиров, 3 гр. волокна, 49 гр. сахара, 0,39 гр. соль


Приятного аппетита



Комментарии