Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Картофель под шубой

Автор рецепта
Рецепт от
@llo4k@
Средний балл: 10 (голосов 8)
Просмотров рецепта: 4326

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 1 кг
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 4 ст.л.
Тертый мускатный орех - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Для сырного соуса:
Луковица - 1 шт.
Бекон - 200 г
Сыр твердый - 200 г
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сметана - 200 мл
Порций: 6
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 1 час


Картофель под шубой фото

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1
Духовку разогреваем до 180°С. Картофель вымываем, чистим и режем кружочками толщиной 5 мм.
ШАГ 2
Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
ШАГ 3
Складываем картофель в сотейник, добавляем чеснок и вливаем растительное масло.
ШАГ 4
Сыпем в картофель тертый мускатный орех.
ШАГ 5
Картофель солим и перчим.
ШАГ 6
Картофель тщательно перемешиваем со специями и маслом.
ШАГ 7
Выкладываем картофель в форму и ставим в духовку.
ШАГ 8
Запекаем 30 мин.
ШАГ 9
Приступаем к готовке соуса. Для этого лук очищаем и мелко режем.
ШАГ 10
Поджариваем лук до прозрачности.
ШАГ 11
Бекон режем на небольшие кусочки.
ШАГ 12
Твердый сыр (я использовала Звенигородский) трем на крупной терке.
ШАГ 13
Смешиваем сыр с беконом и луком. Добавляем лимонный сок.
ШАГ 14
Также добавляем в наш соус сметану. И все перемешиваем.
ШАГ 15
По истечению 30 мин. достаем с духовки форму с картофелем.
ШАГ 16
Заливаем картофель получившимся соусом и ставим в духовку ещё на 15-20 мин.
ШАГ 17
Картофель под шубой готов.
ШАГ 18
Измельчаем укроп для украшения блюда.
ШАГ 19
Посыпаем картофель укропом и подаем. Приятного аппетита!


Приятного аппетита



Комментарии (2)
 
Гость | 05.12.14 13:00

Вкусно, сытно. Спасибо за рецепт.

Гость | 13.02.14 18:23

Вкусняха такая суперовая. Попробуйте!!!! Не пожалеете!!!!