Картофель-пюре с пастернаком
ИНГРЕДИЕНТЫ:1 кг картофеля, очищенного, нарезанного кубиками 500 г. пастернака, очищенного, нарезанного кубиками 1¾ ч.ложки соли 1 пачка сметаны (450-500 г.) ¼ стакана сливочного масла или маргарина ¼ ч.ложки молотого белого перца
Порций: 11
Подготовка:
15 минут
Приготовление:
35 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Положить картофель, пастернак и 1 ч.ложку соли в большую кастрюлю. Добавить достаточно воды, чтобы покрыть компоненты; накрыть крышкой. Довести до кипения на большом огне. Снять крышку; уменьшить огонь до среднего. Варить на медленном огне 15 минут или до полной готовности картофеля.Слить воду. Добавить сметану и масло. Слегка помять, оставив кусочки картофеля и пастернака. Посыпать перцем и остающимися ¾ ч.ложки соли. Подсказки: Пастернак можно заменить брюквой или репой. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com