Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Картофельная фокачча

Средний балл: 10 (голосов 1)
Просмотров рецепта: 2726

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 гр. муки
500 гр. отварного картофеля
вода (по мере необходимости)
1 ч.л. соли
16 гр. дрожжей

Для начинки:
маслины
розмарин
орегано
оливковое масло


Картофельная фокачча фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перед приготовлением разогрейте духовку до 200С.
1. Картофель разомните картофелемялкой, добавьте небольшое количество воды. Перемешайте.
2. Смешайте все ингредиенты (кроме тех, что для начинки) и вымесите тесто. Оно должно получиться как густая паста. Оставьте в тепле на одну ночь.
3. Затем, тесто разделите на две части и растяните руками в круглые лепешки.
4. Оливки порежьте колечками.
5. Смешайте травы и оливки и вываляйте в них лепешки, немного придавливая, чтобы оливки и семена как – бы вдавились в тесто. Затем смажьте поверхность лепешек оливковым маслом.
6. Выложите на противень, накройте полотенцем и оставьте подходить на 4 часа.
7. По истечении времени выпекайте в разогретой духовке около 30 минут.


Приятного аппетита



Комментарии