Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Картофельные цветы с начинкой

Автор рецепта
Рецепт от
@llo4k@
Средний балл: 10 (голосов 13)
Просмотров рецепта: 5625
«Картофельные цветы» можно приготовить с любой начинкой, на Ваш вкус: мясной, рыбной или овощной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 4 шт. среднего размера
Куриное филе - 1 шт.
Шампиньоны - 100 г
Перец болгарский - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г
Растительное масло
Соль - по вкусу
Кунжут - 1 ст.л. (для украшения)
Порций: 3
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 50 минут


Картофельные цветы с начинкой фото

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1
Подготавливаем продукты.
ШАГ 2
Изначально готовим начинку.
Куриное филе моем и режем кубиками.
ШАГ 3
На разогретом растительном масле куриное филе обжариваем до образования румяной корочки.
ШАГ 4
Шампиньоны нарезаем пластинками.
ШАГ 5
Добавляем грибы к куриному филе, перемешиваем и обжариваем до выпаривания жидкости.
ШАГ 6
Болгарский перец нарезаем соломкой.
ШАГ 7
Добавляем болгарский перец к курице и грибам, все смешиваем, солим и обжариваем минуты 3.
ШАГ 8
Картофель моем, чистим и режем тонкими пластинками.
Присоливаем.
ШАГ 9
В формы под кексы выкладываем картофельные пластины в виде цветка (5 пластин - по бокам и одна - по середине).

ШАГ 10
Трем твердый сыр на мелкой терке, добавляем желтки, солим и взбиваем в однородную массу.
ШАГ 11
Выкладываем по 1-2 ст. л. в цветки, чтобы при выпечке они скрепились и не распадались.
ШАГ 12
Выкладываем сверху сырной массы начинку.
Картофельные лепестки смазываем подсолнечным маслом.
ШАГ 13
Ставим картофельные цветы в разогретую до 180°C духовку и выпекаем 20 минут до золотистой корочки картофеля.
За 5-10 минут до готовности цветки внутри можно посыпать кунжутом для украшения.
Немного остужаем и достаем из формочек (достаются очень легко и лепестки не распадаются).
Приятного аппетита!


Приятного аппетита



Комментарии (1)
 
Гость | 30.07.13 17:21

красотище спасибо за рецепт идея просто обалденная начика может быть любой но оформление класс!!