Тип блюда: Овощи
Кухня: Французская кухня
Классический печеный картофель
ИНГРЕДИЕНТЫ:¼ стакана сливочного масла или маргарина ¼ стакана муки 1 ч.ложка соли ½ ч.ложки сухой горчицы ¼ ч.ложки перца 2,5 стакана молока 1 упаковка измельченного сыра Чеддер 2 ст.ложка измельченного лука 6 стаканов тонко нарезанного картофеля
Порций: 8
Подготовка:
20 минут
Приготовление:
1 час 40 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Предварительно разогреть духовку до 180°С. Растопить масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавить соль, горчицу и перец затем муку. Перемешивая, постепенно добавлять молоко. Держать на огне, пока не загустеет, постоянно помешивая.Добавить 1,5 стакана сыра и лук; варить, пока сыр не расплавится, часто помешивая. Выложить слоями поочередно картофель и сырный соус поочередно в кастрюлю так, чтобы последним слоем был соус. Выпекать 1 час 15 минут до полной готовности картофеля. Посыпать оставшимся сыром. Выпекать еще 5 минут, пока сыр не расплавится. Подсказки: Можно использовать швейцарский сыр. | |
Приятного аппетита
Комментарии (4)
Натали | 23.06.11 17:42
Gal4onok спасибо!!! получилось с первого раза, сыр брала тот что был дома тмацарела :) - получилось оочень вкусно, все смолотили за вечрер, думала на завтра останется, ан нет!
Настя | 24.10.10 14:05
Попробовала с курочкой, добавила Прованских трав -получилось замечательно.Спасибки за рецепт 
Аделя | 01.06.10 16:03
Хороший рецептик!!! Горчичка свою лепту внесла в готовый вкус. Спасибо! 
Гость | 16.03.10 19:24
мне понравилось, сыр брала обычный голандский, картошка мягкая получилась, можно туда мне кажется курочку добавить будет не плохо, вобщем понравилось 5 балов за рецепт 
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com