Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Классика: Нигири-суши с семгой и пастой васаби

Средний балл: 10 (голосов 2)
Просмотров рецепта: 3434

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г филе семги, разделенные на 4 куска
4 ст. л. рисового уксуса
175 г приготовленного риса суши
1 ч. л. пасты васаби
1 ст. л. консервированной японской редьки
Порций: 8


Классика: Нигири-суши с семгой и пастой васаби фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нигиридзуси – очень распространенный вид суши и самый простой в исполнении. Нигиридзуси похож на овальную рисовую котлету, смазанную васаби, с начинкой сверху, которая прикрепляется полоской нори.


1. Филе рыбы промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и каждый кусок разрежьте по длине пополам.
2. Получившиеся полосы филе порежьте наискось по отношению к волокну на 8 равных полосок, размером примерно 2,5 х 4,5 см.
3. Из риса слепите 8 шариков.
4. Каждый ломтик филе семги намажьте пастой васаби. Сверху положите шарик нигири. Переверните и чуть придавите, придавая им куполообразную форму.
5. Подавайте с консервированной редькой.


Приятного аппетита



Комментарии (1)
 
Гость | 25.09.10 20:19

все гениальное просто, я такие готовила-понравилось всей семье. Спасибо вам за рецепт