Классика: Нигири-суши с семгой и пастой васаби
ИНГРЕДИЕНТЫ:150 г филе семги, разделенные на 4 куска 4 ст. л. рисового уксуса 175 г приготовленного риса суши 1 ч. л. пасты васаби 1 ст. л. консервированной японской редьки
Порций: 8
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Нигиридзуси – очень распространенный вид суши и самый простой в исполнении. Нигиридзуси похож на овальную рисовую котлету, смазанную васаби, с начинкой сверху, которая прикрепляется полоской нори.1. Филе рыбы промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и каждый кусок разрежьте по длине пополам. 2. Получившиеся полосы филе порежьте наискось по отношению к волокну на 8 равных полосок, размером примерно 2,5 х 4,5 см. 3. Из риса слепите 8 шариков. 4. Каждый ломтик филе семги намажьте пастой васаби. Сверху положите шарик нигири. Переверните и чуть придавите, придавая им куполообразную форму. 5. Подавайте с консервированной редькой. | |
Приятного аппетита
Комментарии (1)
Гость | 25.09.10 20:19
все гениальное просто, я такие готовила-понравилось всей семье. Спасибо вам за рецепт 
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com