Классика: Нигири-суши с тунцом
ИНГРЕДИЕНТЫ:150 г филе тунца 2 ч. л. пасты васаби 4 ст. л. рисового уксуса 175 г приготовленного риса суши 100 мл. тецу (вода + рисовый уксус)
Порций: 8
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Нигиридзуси – очень распространенный вид суши и самый простой в исполнении. Нигиридзуси похож на овальную рисовую котлету, смазанную васаби, с начинкой сверху, которая прикрепляется полоской нори.1. Филе рыбы промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и удалите косточки с помощью пинцета. 2. Острым ножом ровно обрежьте края и наискось относительно волокон нарежьте 8 кусочков размером 3 х 5 см. 3. Каждый ломтик рыбы смажьте пастой васаби. 4. Из риса приготовьте 8 нигири шариков. 5. На каждый ломтик тунца положите сверху нигири, чуть придавите, закрепив и переверните. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com