Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Клубничный джем

Средний балл: 0 (голосов 0)
Просмотров рецепта: 3849

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг. сахара
1 кг. клубники
5 гр. лимонной кислоты
1 ст. воды (или кислого сока: красной смородины, яблочный)
40 гр. пектинового порошка
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 1 час 10 минут


Клубничный джем фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

5. Ягоды переберите, удалите плодоножки, вымойте. Откиньте на сито на 15 минут.
6. В просторной кастрюле смешайте сахар и воду(или сок). Доведите до кипения и варите до полного растворения сахара, примерно 15-20 минут.
7. В горячий сироп опустите осторожно клубнику, доведите до кипения, быстро и помешивая всыпьте пектин и варите 30-35 минут до начала желирования.
8. В конце варки добавьте лимонную кислоту.
9. Горячий джем сразу разливайте по банкам для консервации.


Приятного аппетита



Комментарии