Тип блюда: Птица
Кухня: Французская кухня
"Курица по-французски"
ИНГРЕДИЕНТЫ:3 кусочка бекона 1 упаковка (450 г.) замороженного лука 450 г грибов, перерезанных на 4 части 4 куринные грудки ¼ стакана муки ½ стакана воды ¼ стакана Приправы из уксуса и оливкового масла (1:1, или по вкусу) 1 банка (400 г.) томатов с чесноком и оливковым маслом 2 лавровых листа 1 ст.ложка измельченной свежей петрушки
Порций: 4
Подготовка:
10 минут
Приготовление:
55 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Поджарить бекон в большой антипигарной сковороде на среднем огне. Добавить лук и грибы; жарить 8 мин., иногда помешивая. Выложить из сковороды и отставить.В сковороду с жиром от бекона положить курицу; жарить на среднем огне 2 - 3 мин. с каждой стороны. Смешать муку, воду и приправу. Вылить в сковороду вместе с помидорами, равномерно покрывая курицу. Добавить лавровый лист. Довести до кипения. Убавить огонь; жарить на медленном огне 10 мин., иногда помешивая. Добавить отставленный бекон. Жарить на медленном огне еще 15 мин. до полной готовности курицы, иногда помешивая. Удалить лавровый лист. Посыпать петрушкой. Подсказки: Подавать с гренками или тостами из вчерашнего хлеба. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com