Курица с вином Марсала
ИНГРЕДИЕНТЫ:4 куриных филе (450г) 1 ст.ложка подсолнечного масла 1,5 стакана нарезанных грибов 1 нарезанная маленькая луковица 1 измельченный зубок чеснока 1/3 стакана сухого вина Марсала 2/3 стакана куриного бульона 1 ст.ложка кукурузного крахмала ½ ч.ложки соли 2 стакана белого риса 2 ст.ложки измельченной петрушки
Порций: 4
Приготовление:
30 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Подрумянить филе на масле в большой сковороде на среднем огне. Сдвинуть мясо в одну сторону. Добавить грибы, лук и чеснок с другой стороны сковороды; жарить помешивая пока не станут мягкими,но не поджареными.Добавить вино; довести до кипения. Смешать бульон, кукурузный крахмал и соль. Добавить на сковороду. Довести до кипения, постоянно мешая. Убавить огонь; накрыть. Варить на медленном огне 10 мин. Тем временем, сварить рис. Курицу выложить на рис. Посыпать петрушкой. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com