Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Куриное фрикасе с молодым картофелем и спаржей

Средний балл: 10 (голосов 1)
Просмотров рецепта: 3759

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 ст. л. арахисового масла
4 ломтика копченой ветчины
6 куриных филе, очищенных от шкуры
700 гр. молодого картофеля, очищенные от кожуры и крупно нарезанные
250 гр. спаржи, нарезанной по диагонали
225 гр. сухого фруктового сидра, разбавленного в небольшом количестве воды
1,0 ст. л. кукурузной муки, смешанной с небольшим количеством воды
250 мл. соевого молока
2 ст. л. нарезанной петрушки
Порций: 6
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 40 минут


Куриное фрикасе с молодым картофелем и спаржей фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте бекон в течение 5 минут на среднем огне до золотистого цвета. Выньте из сковороды и отложите в сторону. На той же сковороде обжарьте куриное филе с обеих сторон. Оставьте на сковороде и уберите с огня.
2. В
3. Спаржу пропарьте на картофеле в течение 6-8 минут, либо в СВЧ в закрытой посуде с водой в течение 4-5 минут. Слейте воду.
4. Сидр разбавьте водой и влейте в курицу, сюда же положите бекон, доведите до кипения и кипятите на медленном огне 10-15 (до готовности курицы). Добавьте кукурузную муку, соевое молоко и томите на огне до загустения соуса.
5. Овощи разложите по тарелкам, сверху положите курицу с беконом, полейте соусом, посыпьте петрушкой. Подавайте блюдо на стол горячим.


Приятного аппетита



Комментарии (1)
 
Гость | 19.06.13 10:45

я наоборот когда утром не ем могу и в обед не есть главное больше пить, это все индивидуально