Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Куриный суп с консервированным зеленым горошком

Автор рецепта
Рецепт от
@llo4k@
Средний балл: 10 (голосов 8)
Просмотров рецепта: 20597

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе - 1-2 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Горошек консервированный - 300 г
Лавровый лист - 2 шт.
Чёрный перец горошком - 8-10 шт.
Масло растительное - 4-5 ст.л.
Соль - по вкусу
Сметана - 1 ст.л. на порцию
Порций: 6
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 1 час


Куриный суп с консервированным зеленым горошком фото

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1
Подготавливаем нужные нам для приготовления супа ингредиенты.
ШАГ 2
Филе курицы моем и кладём в кастрюлю. Вливаем 1 л холодной воды и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой около 40 минут, периодически снимая пену. Немножко солим.
ШАГ 3
Морковь чистим и тонко режем соломкой. Лук очищаем и мелко рубим.
ШАГ 4
Картофель очищаем и нарезаем пластинками.
ШАГ 5
Когда филе готово, выключаем огонь под кастрюлей. Вынимаем куриное филе и кладем на тарелку, чтоб немножко остыло.
ШАГ 6
Режем филе на небольшие кусочки.
ШАГ 7
Бульон процеживаем, кастрюлю моем.
ШАГ 8
Возвращаем кастрюлю на конфорку, на дно кастрюли добавляем 4-5 ст.л. растительного масла. Кладем лук и морковь, обжариваем, помешивая, 5-7 минут.
ШАГ 9
Вливаем бульон, кладем картофель. Добавляем воду. Снова доводим до кипения. Солим по вкусу, добавляем лавровый лист и перец горошком. И варим до готовности овощей, около 15-20 минут.
ШАГ 10
За 5 минут до готовности кладем в суп мясо и горошек.
ШАГ 11
Разливаем суп по тарелкам и подаем со сметаной.
Приятного аппетита!


Приятного аппетита



Комментарии (1)
 
Наталья | 16.04.13 12:47

оо это наш семейный любимый суп только я горошек ложу свежий или заморозку, очень вкусный ммммм рецепт на первый взгляд простой но без горошка вкус совсем не тот