Тип блюда: Овощи
Кухня: Французская кухня
Легкий осенний Рататуй
ИНГРЕДИЕНТЫ:1 средний баклажан, нарезанный 1 средняя луковица, нарезанная 1 средний красный перец, нарезанный 1 средний кабачок, нарезанный ¼ стакана томатной пасты 1 банка тушенных помидоров 2 ст.ложки приправы с пармезаном ½ стакана измельченного обезжиренного сыра Моцарелла
Порций: 8
Подготовка:
45 минут
Приготовление:
1 час
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Предварительно разогреть духовку до 180°С. Смешать баклажаны, лук, красный перец, кабачок и томатную пасту в большой кастрюле. Жарить на растительном масле, помешивая, на среднем огне 6-8 мин., пока овощи не станут мягкими и слегка потемнеют.Добавить помидоры; тушить 15 мин., изредка помешивая. Выложить в утятницу. Посыпать приправой и моцареллой. Тушить 15 мин., до полной готовности овощей и расплавленного состояния сыра. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com