Лепешки с беконом, чеддером и луком
Просмотров рецепта: 7531
ИНГРЕДИЕНТЫ:2 стакана муки 2 ч.ложки разрыхлителя 50 г. замороженного сливочного масла 3 яйца ½ стакана смеси молока и сливок в равных количествах 1,5 стакана измельченного острого сыра Чеддер 8 кусочков хрустящего измельченного бекона 1 ст.ложка измельченного свежего лука-резанца 1 ст. ложка воды
Порций: 16
Подготовка:
15 минут
Приготовление:
30 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Предварительно разогреть духовку до 220°С. Смешать муку с разрыхлителем в большой миске. Измельчить масло в блендере или ножом до состояния, напоминающего большие крошки. Добавить 2 яйца и смесь сливок с молоком; хорошо взбить венчиком. Добавить в муку; перемешать до влажной смеси. Добавить сыр, бекон и чеснок. Скатать в шар.Тесто вымешивать на доске присыпанной мукой 10 раз. Раскатать в прямоугольник (30х15 см). Разрезать на 8 квадратов и каждый квадрат по диагонали. Выложить на слегка смазанный жиром противень. Взбить яйцо с водой венчиком и смазать им треугольники теста. Выпекать 14 - 16 мин. пока слегка не покоричневеют. Подавать теплыми. Подсказки: Лепешки – это шотландский быстрый хлеб, подобно сухому печенью. Традиционно, они треугольной формы, с овсом и приготовленные на сковородке с ручкой. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com