Тип блюда: Мясо
Маринад без соли для мяса барбекю
ИНГРЕДИЕНТЫ:На примерно 500 гр. мяса (свинина, говядина или курица) 4 столовых ложки соевого соуса 2 столовые ложки яблочного сиропа (или гранатового, виноградного, тимьянового) 1 столовая ложка горчицы (обычной без добавок) 2 столовые ложки винного уксуса 1/2 столовой ложки итальянских трав (специи) Смесь перцев по вкусу Примечание: 1. для курицы можно добавить больше сиропа (явно выраженный сладкий вкус очень гармонично сочетается с мясом птицы) 2. для говядины хорошо подходит гранатовый соус Наршараб и чуть больше горчицы 3. для говядины и свинины стоит добавлять чуть больше соевого соуса, чем указано в рецепте
Приготовление:
5 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Смешайте все ингредиенты, доведя до однородности и тут-же замаринуйте в нем мясо. Причем, мясо не обязательно мариновать ночь или сутки, можно и 15 минут.Примечание: С этим маринадом можно готовить мясо и на сковороде. | |
Приятного аппетита
Комментарии (1)
Женя | 24.10.10 11:19
Получается обалденно, действительно пока разжигается костер курица уже пропитывается маринадом (20мин)-получается мягенькая и очень вкусная. Очень удобно -классная альтернатива обычным маринадам.
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com