Тип блюда: Овощи
Кухня: Азербайджанская кухня
Маринованный чеснок
Просмотров рецепта: 597
ИНГРЕДИЕНТЫ:Чеснок - 1 кг; виноградный уксус - 400 г; черный перец - 1O зерен; гвоздика - 5 бутонов; лавровый лист - 4. |  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Чеснок маринуют целиком или очищенным. Чтобы замариновать целые головки, его держат в соленой воде (50 г соли на литр воды) в течение 5-6 дней. Уложить чеснок в чистую банку и залить виноградным уксусом. Банку загерметизировать и поставить в холодное место на 25-30 дней.Очищенные и вымытые зубки чеснока выложить в банку без предобработки, засыпать солью (20 г соли на 1 кг чеснока) и залить виноградным уксусом. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com