Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Морковно-томатное пюре

Средний балл: 10 (голосов 1)
Просмотров рецепта: 3118

ИНГРЕДИЕНТЫ:

125 грамм моркови
100 грамм цветной капусты
25 грамм несоленого сливочного масла
200 грамм спелых помидоров
50 грамм сыра чеддер
листья базилика
Порций: 4
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 15 минут


Морковно-томатное пюре фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенную и порезанную на кружочки морковь поместите в небольшую кастрюлю, добавьте воды, чтобы покрыла, и отварите 10-12 минут. Пока морковь варится, очистите помидоры от шкурки — для этого на 25-30 секунд опустите их в кипящую воду, а затем окуните сразу же в холодную воду.
Цветную капусту добавьте к моркови, накройте крышкой и проварите еще минут 7-9, добавляя, в случае необходимости, еще немного воды. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте измельченные помидоры и протушите 3-5 минут. Затем добавьте измельченный базилик и тертый сыр, перемешайте, чтобы сыр расплавился.
С помощью блендера измельчите все ингредиенты.


Приятного аппетита



Комментарии