Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Мясной рулет

Автор рецепта
Рецепт от
Avramov Victor
Средний балл: 0 (голосов 0)
Просмотров рецепта: 4391

ИНГРЕДИЕНТЫ:

450 гр. муки
900 гр. говядины, сваренной и пропущенной
через мясорубку
230 гр. сыра Чеддер, натертого на терке
2 больших яйца, слегка взбитых
1 / 4 ст. белых панировочных сухарей
1 / 4 ст. майонеза
1 ст.л. Вустерширский соус
1 / 4 чайной ложки соли
1 / 4 чайной ложки молотого черного перца
1 / 3 стакана кетчупа
2 столовые ложки готовой горчицы
100 гр. обжаренного лука
Порций: 8
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 55 минут


Мясной рулет фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим соус для рулета…
1. Смешайте 2/4 стакана кетчупа с горчицей. Хорошо перемешайте.

Готовим тесто для рулета…
1. Разогреть духовку до 180 С. Приготовьте жаропрочную форму: смажьте ее сливочным или растительным маслом изнутри.
2. В большой миске смешайте муку и следующими за ней по списку 8 ингредиентов.
3. Добавьте ¼ стакана кетчупа. Хорошо вымесите, чтобы получилась однородная смесь.
4. Выложите тесто в форму для запекания, выровняйте поверхность.
5. По всей поверхности щедро смажьте кетчупом с горчицей.
6. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 40 минут или до готовности мяса.
7. Достаньте из духовки, посыпьте жареным луком и продолжите выпекать еще 10-15 минут.


Приятного аппетита



Комментарии