Нигири-суши с побегами спаржи и ветчиной
ИНГРЕДИЕНТЫ:16 небольших побегов зеленой спаржи 4 ст. л. рисового уксуса 1/2 листа нори 300 г приготовленного риса суши 2 ч. л. пасты васаби 8 тонких ломтиков сырокопченой ветчины соль
Порций: 8
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Нигиридзуси – очень распространенный вид суши и самый простой в исполнении. Нигиридзуси похож на овальную рисовую котлету, смазанную васаби, с начинкой сверху, которая прикрепляется полоской нори.1. Спаржу помойте и срежьте с нее острые кончики. 2. В небольшой кастрюльке закипятите 200 мл. воды. Добавьте соль. Опустите побеги спаржи в кипящий раствор на 4 минуты. Выньте шумовкой из воды и обдайте холодной водой. Выложите на сито и оставьте на 5 минут. 3. Лист нори порежьте по длине на 8 полосок. 4. Из риса слепите 8 шариков. Каждый намажьте пастой васаби. 5. На каждый шарик положите по 2 стебля спаржи и ломтик ветчины, свернутый в трубочку. 6. Каждый нигири шарик перевяжите полоской нори. Края нори скрепите рисинками. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com