Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Нигири-суши с побегами спаржи и ветчиной

Средний балл: 0 (голосов 0)
Просмотров рецепта: 2016

ИНГРЕДИЕНТЫ:

16 небольших побегов зеленой спаржи
4 ст. л. рисового уксуса
1/2 листа нори
300 г приготовленного риса суши
2 ч. л. пасты васаби
8 тонких ломтиков сырокопченой ветчины
соль
Порций: 8


Нигири-суши с побегами спаржи и ветчиной фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нигиридзуси – очень распространенный вид суши и самый простой в исполнении. Нигиридзуси похож на овальную рисовую котлету, смазанную васаби, с начинкой сверху, которая прикрепляется полоской нори.
1. Спаржу помойте и срежьте с нее острые кончики.
2. В небольшой кастрюльке закипятите 200 мл. воды. Добавьте соль. Опустите побеги спаржи в кипящий раствор на 4 минуты. Выньте шумовкой из воды и обдайте холодной водой. Выложите на сито и оставьте на 5 минут.
3. Лист нори порежьте по длине на 8 полосок.
4. Из риса слепите 8 шариков. Каждый намажьте пастой васаби.
5. На каждый шарик положите по 2 стебля спаржи и ломтик ветчины, свернутый в трубочку.
6. Каждый нигири шарик перевяжите полоской нори. Края нори скрепите рисинками.



Приятного аппетита



Комментарии