Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Обновленный Пастуший пирог

Рецепт от
Gal4onok
Средний балл: 9 (голосов 11)
Просмотров рецепта: 26209

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 г красного картофеля, нарезанного кусками
3 очищенных больших зубка чеснока
¾ стакана обезжиренной сметаны
½ стакана измельченного обезжиренного сыра Чеддер
500 г постного говяжьего фарша
2 ст.ложки муки
4 стакана размороженной овощной смеси
¾ стакана говяжьего бульона
2 ст.ложки кетчупа
Порций: 6
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 50 минут


Обновленный Пастуший пирог фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Положить картофель и чеснок в большую кастрюлю; добавить достаточно воды, чтобы покрыть ингредиенты. Довести до кипения. Уменьшить огонь; варить на медленном огне 20 мин. до полной готовности картофеля. Слить воду. Добавить сметану; помять картофель. Добавить ¼ стакана сыра.

Предварительно разогреть духовку до 190°С. Подрумянить мясо в большой антипригарной неглубокой сковороде. Добавить муку; жарить 1 мин. Добавить овощи, бульон и кетчуп; жарить еще 5 мин. Поместить в квадратный противень; сверху выложить картофель.

Выпекать 18 мин.; посыпать оставшимися 1/4 стаканами сыра. Выпекать еще 2 мин. или пока сыр не расплавится.

Подсказки:
Сметану можно заменить обезжиренным творогом. Творог положить в кухонный комбайн или блендер; накрыть. Размешать до получения мягкой массы.


Приятного аппетита



Комментарии (4)
 
Nadegda | JavaScript должен быть включен | 30.10.11 10:05

Все гениальное просто! Супер! Спасибо!

Колянский | JavaScript должен быть включен | 27.10.11 18:41

Прекрасно! Надо ещё слой 5-8 сантиметров сала, и потом полить всю вкуснотень полведром натурального маргарина!

Гость | 27.10.11 18:27

Комо | 16.03.10 18:52

Офигенная штука!!! Обожаю этот рецепт!!! Быстро , просто и ингредиенты можно менять, как в пицце или омлете на любой вкус!!!!