Тушенные овощи
Главное достоинство этого блюда заключается в том, что его можно приготовить очень быстро и практически из любых овощей, которые окажутся под рукой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Кабачок - 2 шт. (обычный и желтый) Помидор - 2 шт. Шампиньоны - 150 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Растительное масло - для жарки
Порций: 4
Подготовка:
5 минут
Приготовление:
30 минут
| |
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:ШАГ 1 Все овощи будем закладывать постепенно, в зависимости от времени их приготовления. Начнем с картофеля. Моем, чистим и режем небольшими кубиками. Выкладываем картофель на разогретую сковороду с маслом и обжариваем на среднем огне, периодически помешивая. ШАГ 5 Помидоры моем, обдаем кипятком и очищаем от кожицы. Мякоть нарезаем кусочками и отправляем к овощам. ШАГ 6 Шампиньоны моем, режем на четвертинки и добавляем к остальным овощам. Перемешиваем, протушиваем 3 минуты, солим, перчим по вкусу. Еще тушим минут 5 и выключаем. |
Приятного аппетита
Комментарии