Панна Котта с абрикосовым вареньем
Просмотров рецепта: 227
ИНГРЕДИЕНТЫ:3 ч.л. желатина или агар-агара 500 мл. соевого молока цедра одного лимона 1 стручок ванили 2 ст.л. рома (бренди) 350 гр. спелых абрикос 50 гр. сахарной пудры
Порций: 20
Подготовка:
4 минуты
Приготовление:
20 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Желатин замочить в 3 ст. л. воды и выдержать в течение 5 мин.2. В подходящую посуду влейте соевое молоко, положите цедру лимона, ванильный стручок, сахар и ром. На медленном огне доведите смесь до кипения, сразу уберите с огня и растворите в полученной смеси желатин. Охладите в течение 10 минут и процедите. 3. Остывшую смесь разделите на 4 части по формам. Отправьте в холодильник на 1,5 часа. 4. Абрикосы помойте, разделите на половинки и удалите косточки. 5. В кастрюлю положите сахар и залейте 150 мл. Воды. На медленном огне грейте сироп до полного растворения сахара. 6. Добавьте абрикосы в сироп и проварите 12-15 минут, или до мягкости абрикос. Остудите. Подавайте с Панна Кота на одном блюде. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com