Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Пикантная чечевичная запеканка

Средний балл: 0 (голосов 0)
Просмотров рецепта: 5120

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 столовые ложки подсолнечного или др. растительного масла
700 г.картофеля, очистить и порезать на небольшие кусочки
4 моркови, крупно нарезанные
2 головки пастернака, крупно нарезанные
2 ст.л. пасты карри или порошка карри
100 г. красной чечевицы
Небольшой пучок свежей кинзы, порезаной
Хлеб Наан (индийские лепешки)
Порций: 4
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 35 минут


Пикантная чечевичная запеканка фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нагрейте масло в большой сковороде и спассируйте лук и чеснок в течение 3-4 минут до мягкости.
2. Добавьте картофель, морковь и пастернак, сделайте интенсивней огонь и обжарьте все до золотистого цвета в течение 6-7 минут.
3. Добавьте пасту Карри, залейте водой так, чтобы поверхность овощей была закрыта доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь, добавьте чечевицу, накройте крышкой и прокипятите на медленном огне в течение 15-20 минут, пока чечевица овощи не станут мягкими и загустеет соус.
5. Добавьте кинзу и протомите еще 1 минуту.

Подсказка:
Если будет недостаточно растительного масла при жарке, добавьте сливочного масла.
Подавайте к столу с йогуртом и хлебом Наан.


Приятного аппетита



Комментарии