Тип блюда: Овощи
Пикантная чечевичная запеканка
Просмотров рецепта: 358
ИНГРЕДИЕНТЫ:2 столовые ложки подсолнечного или др. растительного масла 700 г.картофеля, очистить и порезать на небольшие кусочки 4 моркови, крупно нарезанные 2 головки пастернака, крупно нарезанные 2 ст.л. пасты карри или порошка карри 100 г. красной чечевицы Небольшой пучок свежей кинзы, порезаной Хлеб Наан (индийские лепешки)
Порций: 4
Подготовка:
10 минут
Приготовление:
35 минут
|  |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Нагрейте масло в большой сковороде и спассируйте лук и чеснок в течение 3-4 минут до мягкости.2. Добавьте картофель, морковь и пастернак, сделайте интенсивней огонь и обжарьте все до золотистого цвета в течение 6-7 минут. 3. Добавьте пасту Карри, залейте водой так, чтобы поверхность овощей была закрыта доведите до кипения. 4. Уменьшите огонь, добавьте чечевицу, накройте крышкой и прокипятите на медленном огне в течение 15-20 минут, пока чечевица овощи не станут мягкими и загустеет соус. 5. Добавьте кинзу и протомите еще 1 минуту. Подсказка: Если будет недостаточно растительного масла при жарке, добавьте сливочного масла. Подавайте к столу с йогуртом и хлебом Наан. | |
Приятного аппетита
Комментарии
Похожие рецепты
Контакты
По вопросам рекламы:
reklama
gurmanika.com