Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Прекрасная зимняя тушеная говядина

Автор рецепта
Рецепт от
Avramov Victor
Средний балл: 5 (голосов 4)
Просмотров рецепта: 9872

ИНГРЕДИЕНТЫ:

¾ стакана Пикантного итальянского соуса
1 кг говядины, нарезанной кусками 3 см толщиной
6 кусков измельченного бекона
3 стакана нарезанных свежих грибов
1 большая измельченная луковица
6 шт.моркови (измельченной)
700 г картофеля, очищенного, нарезанного большими кусками
1 банка тушенных помидоров
1 л. говяжьего бульона
Порций: 8
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 2 часа 15 минут


Прекрасная зимняя тушеная говядина фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Говядину на стеклянном блюде залить соусом. Поместите в холодильник на 30 мин., чтобы замариновалось. Тем временем, поджарить бекон в большой кастрюле на среднем огне 5 мин. пока он не станет хрустящим, изредка помешивая. Вынуть бекон из кастрюли, откинуть на сито. Высушить на бумажных полотенцах.

Добавить грибы и лук в кастрюлю; жарить на среднем огне 10 мин., изредка помешивая. Вынуть говядину из маринада, откинуть на сито; дать стечь излишкам маринада. Добавить говядину, морковь, картофель, помидоры, бульон и бекон в кастрюлю; перемешать.

Довести до кипения, изредка помешивая; накрыть крышкой. Варить на медленном огне 1 час 30 мин. до полной готовности мяса и пока соус не станет густым, иногда помешивая. Снять крышку за 15 минут до готовности.

Подсказки:
Для дополнительного аромата, добавьте ½ ч.ложки высушенных листьев тимьяна в кастрюлю с говядиной и овощами.


Приятного аппетита



Комментарии (4)
 
одри | JavaScript должен быть включен | 19.12.15 19:18

огогого как вкусно

Гость | 31.01.15 22:32

Ха ха. Позор

Гость | 24.12.13 17:06

картошки невидно совсем ну а для одной луковицы довольно многовато сам фото смотрел?

Гость | 11.07.12 06:46

Виктор Аврамов, а ничего, что фото к вашему рецепту - мое? )) Откуда вы его стащили, с дизеля или у Карины? )))