Мясо рецепты Птица рецепты Рыба рецепты Морепродукты рецепты Овощи рецепты Фрукты рецепты Грибы рецепты Зерновые рецепты Мучные изделия рецепты Яйца рецепты
 
Логин или E-mail
Пароль (Забыли?)
Запомнить меня
+ Добавить рецепт

Птичье молоко под вишнёвым желе

Автор рецепта
Рецепт от
Инна
Средний балл: 8 (голосов 9)
Просмотров рецепта: 7029

ИНГРЕДИЕНТЫ:

450 мл.сметаны,
400 мл.вишнёвого сиропа,
50 мл.холодной перекипячёной воды,
2 стол.лож. (с горкой) желатина быстрорастворимого,
300 мл.тёплой перекипячёной воды,
120 гр.сахара,
Ванильный сахар – ½ чайн.лож.
Ягоды или фрукты.
Порций: 8
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 1 час


Птичье молоко под вишнёвым желе фото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) 1 стол. лож. ( с горкой ) желатина заливаем 150 мл. тёплой перекипячёной воды. Ставим на слабый огонь и постоянно помешиваем до полного растворения желатина. Не доводя до кипения! Убираем с огня и даём ему остыть.
2) Сметану взбиваем с сахаром и добавляем ванильный сахар.
3) В сметанный крем постепенно вливаем остывший раствор желатина, хорошо размешивая. И сразу же разливаем по креманкам ( так как застывает очень быстро ). Ставим креманки в холодильник до полного застывания.
4) Готовим раствор желатина как описано в первом пункте. Этот раствор будем смешивать с вишнёвым сиропом.
5) Вишнёвый сироп смешиваем с 50 мл. холодной перекипячёной воды, чтобы он не был приторно сладким. И хорошо размешиваем с остывшим раствором желатина. Доливаем в креманки и ставим в холодильник до полного застывания.
Перед подачей украсить ягодами или дольками фруктов.


ФОТО РЕЦЕПТА (6):

продукты
ptiche-moloko-pod-vishnyovym-zhele-2.jpg
ptiche-moloko-pod-vishnyovym-zhele-3.jpg
ptiche-moloko-pod-vishnyovym-zhele-4.jpg
ptiche-moloko-pod-vishnyovym-zhele-5.jpg
ptiche-moloko-pod-vishnyovym-zhele-6.jpg
Приятного аппетита



Комментарии